Curso De Culinária Vegetariana

O Curso de Culinária - Ética, Sabor e Saúde - Módulo 1, é voltado sobretudo ao público iniciante na arte-culinária vegetariana. Aborda temas que relacionam a escolha por uma alimentação saborosa e saudável com princípios éticos de não-violência e responsabilidade ambiental. Além disso, o curso busca trazer receitas práticas e rápidas perfeitas para o dia-a-dia.

Cardápio Módulo 1

Petisco

Pasta de tomate seco com ricota orgânica

doce de banana

Almoço

Hamburguer de soja ao molho de tomate e manjericão

Batata Gauranga - Batatas gratinadas com açafrão

Dahl de Ervilha - Creme de ervilha partida

Arroz integral cateto com sementes

Salada Primavera

Sobremesa 

Pudim de iogurte com ameixa preta

Bolo de Cacau com passas e castanhas

Bebidas

Lassi de Uva - suco com iogurte

Chai - chá com massala indiana